Rapunzel cake

Lilla Paulina älskar Rapunzel och jag blev också jätteglad att få göra en flickig sagotårta. Det blev inget torn för jag kände mig inte för att bygga och när jag tittade på andras Rapunzel-tårtor för att få lite inspiration har jag hittat en som jag tyckte var så fin att jag snodde (= lånade:)) idén rakt av. Så själva idén är inte min men utförandet är. Det jag är jättestolt över är att jag lyckades modellera Rapunsels ansikte själv utan molds och det blev så bra. Och ni som modellerar vet hur svårt det är att få till snygga ansikten på människor. Inte ens enkla med prickar för ögonen och en boll för näsan är så enkla som de ser ut. Och verklighetstrogna ansikten är jättesvåra att göra utan att figuren ser ut som en utomjording. Men denna gång lyckades jag verkligen, nu är det bara att komma ihåg hur jag gjorde :))
Bilderna är inte de bästa, jag tyckte tårtan såg snyggare ut i verkligheten men starkare färger. Men som vanligt - ont om tid och bilderna blir lidande.

In English

Little Paulina loves Rapunzel and I was very happy I got a chance to make a beautiful girly fairy-tale cake. I didn't feel like building Rapunzel's tower so I googled other Rapunzel-cakes for inspiration and  I found a perfect-looking one. I thought it was so pretty I had to make exactly (well, not exactly but still) the same. So the idea is not mine, only the execution :))
What I am especially proud of this time is that I managed to model Rapunzel's face without using any molds and it turned out to be very pretty. And those of you who have tried to model a figurine know how difficult it is to make a good-looking  face . Even the simplest ones with dots for eyes and a ball for nose are not that simple as they look.  And realistic faces are even harder unless you are modelling a troll or an alien - then it can't go wrong :)) So now I'll just have to remember how to do this in case I'll have to model a pretty face again.

En somrig mamma/dotter födelsedagstårta

Den här tårta var till ett dubbelt "mamma/dotter" kalas och de fyller 33 respektive 3 år. Önskemålet var en somrig tårta med blommor, nyckelpigor och fjärilar, en hög med presenter, "treorna" och mamma och dotter skulle också vara med.

 Tyvärr fick jag veta att ett par armar har ramlat av under transporten så jag hoppas att det gick att fixa på något sätt. Så synd! Men sockerdekorationer speciellt de med fina detaljer är så ömtåliga även om jag fixar på bästa möjliga sätt så att allting ska hålla. Jättesynd! och jag är lite besviken så klart.

How do you eat an elephant?

Hur äter man en elefant? Jo, man skär den i mindre bitar. Detta betyder alltså att om man har jättemycket att göra eller om man har ett jättestort problem som ska lösas ska man dela det i mindre delar och ta ett steg i taget istället för att försöka lösa allting på en gång.

I mitt fall handlar det om en tårta förstås :)) En vän till oss skulle fylla 40 år och hon önskade sig en thai elefant med snabeln uppåt vilket skulle då betyda tur och massor med pengar och annat gott. En liten figur eller en vanlig platt 2D elephant skulle duga sa hon. MEN! Jag är inte den som söker enkla lösningar, haha. Så de skulle bli en 3D elefant förstås vilket ledde till funderingar om hur huvudet skulle formas så att den inte skulle ramla av kroppen tillsammans med snabeln och vad skulle snablen göras av och så vidare och så vidare. Men, som sagt, ett steg i taget så blev det en lagom stor ( till si så där 40 pers) elefant. Glada färger var också ett önskemål så det blev en turkos elephant och många färglada blommor. Inuti så var det chokladbottnar och ganache på mörkchoklad och körsbärsmarmelad. Inga gräddtårtor här inte :) Skulle inte hålla annars. Efter många timmars arbete blev det en elefant till slut och huvudet höll och snabel satt på plats som den skulle och jag var jättenöjd med mig själv! Ett steg i taget alltså!

In English

How do you eat an elephant? Well, you cut it in smaller pieces of course! Meaning that if you have a huge problem to solve or just a lot to do you take one step at a time instead of trying to solve everything at once. In my case it was a thai elephant cake with a trunk pointing uppwards which is supposed to bring all kind of luck. Our friend was turning 40 and wanted an elephant cake for her birthday. She said that any little figure och just a plain 2 D elephant would do but I'm not the one to seek the easy way out :)) I love to challenge myself so a 3D elephant was a must in that case. After many hours worth of work and a lot of problem-solving (remembering one step at a time:)) like how would I form the head and how would I make the trunk so it wouldn't fall of the head a pretty turquoise elephant was born. And since a birthday girl wanted a colourful cake I made a whole bunch of colourful flowers. I am very very happy with myself and the birthday lady was very happy with her elephant-cake!

Man ska ha husvagn.../On top of the world with the trailer

Denna tårta fick en av Olivers förskolelärare som skulle gå i pension. Hon har en husvagn och vi (hennes kollegor och jag) tyckte att den skulle vara med på tårtan. Och även om det är Sverige som gäller för husvagnssemestrar än så länge så tänkte vi att ta ut svängarna för att "när man är en glad pensionär har man framtidsplaner i långa banor" :) och därför sitter vår nybliven pensionär on top of the world.

In English:

This cake was for one of my son's teachers at his daycare center.  She is retiring and we thought it would be a good idea to surprise her with a nice cake. Since she has a trailer we decided that "travelling with a trailer" would be a good idea for her cake. And even if she is mostly travelling around Sweden I decided to spice it up by putting Ingrid on top of the world together with her trailer. Everyone at the daycare center and Ingrid herself were very very happy with that cake!

A cake for a 40-year-ooooooold

När Albert skulle fylla 40 slog vi (jag och Alberts fru Joanna) våra kloka hjärnor ihop och designade en superhäftig tårta som skulle påminna honom om alla de glada och lyckliga stunder i hans liv före 40 samt skoja lite med hans åldrande genom att visa att han har så mycket mer att se fram emot :))  (som  löständer, lugn och ro och tid för sig själv och sin hobby). Det var jätteroligt att fixa denna tårta för att jag har fått leka med nya grejer - ätbara bilder som jag beställt enkelt och snabbt hos Pehrnilla på strosselannat.se och ätbar silverspray - också det enkelt och mycket effektfullt.
tårtan blev en stor succé och födelsedagsbarnet blev alldeles rörd och tårögd när han fick se sin tårta. I tårtan är det vitchokladmousse och hallonmousse.

En blomkorg till våra "gamla" dagislärare

Vad tiden går fort! Det var ju jättelänge sedan Alexander och Sofia (11 och 9 år gamla) gick på dagis men när jag stötte på deras "gamla" dagisfröknar och hört att de skulle träffas och fika kunde jag inte låta bli att göra en tårta till dem för att visa vår uppskattning för allt de har gjort för våra barn. Det tillbringade ju så mycket tid med barnen så att de är också lite "föräldrar" till dem. Så snälla de var och speciellt med tanke på hur jobbiga mina barn var när de höll på att inskolas i evigheter så förtjänar de förskolelärarna alla tårtor i världen. Tack än gång till och vi kommer alltid att tänka på er med värme och glädje!

Pirate birthday party!!!

Då var det dags för min Olivers 5års kalas! Pirat-tema skulle det vara och nu tänkte jag förverkliga det jag länge velat göra - ett helt dessert-bord, ett mycket tidskrävande men samtidigt ett mycket roligt projekt. Det blev ett mycket lyckat kalas och här kommer bilderna. Enjoy!

Tårtan med choklad i skeppet och vitchoklad/hallon i ön.

och så en helbild av härligheten

och så lite annat -dekorerade kakor (tack Erika-Bakglädje för receptet, nämligen, vaniljkakor utan bakpulver, blev fina och jämna, jättebra att dekorera), cake-pops och cupcakes

och så såg godispåsarna ut

 och den glade födelsedagspiraten