Hösttema

I fredags var Sydsvenskan hemma hos mig och skulle fotografera lite hur jag bakar och dekorerar. Det blev ingen tårta denna gång utan jag tänkte passa på och göra någonting enkelt och gulligt. Nu börjar det kännas mer och mer som att hösten är här och det behöver ju inte vara en tråkig grej (regn, kallt, blåsigt, brrr) . Hösten är ju en mycket vacker årstid (om man har tur :)) Med den vackra hösten i åtanke gjorde jag det här: morotskakemuffins och chokladbollsigelkottar (en lyxvariant med ganachespritsade taggar)





Igelkottarna gjorde jag på kakbottensmulor, mjölkchokladganache och minimarshmallows, nosen är täckt med mandelmassa som jag blandade med chokladflorsocker för att få brun färg och för att få en fastare konsistens på mandelmassan. Taggarna är spritsade med en liten stjärntyll i mörkchokladganache. Så här såg igelkottarna ut inuti. Egentligen kan man använda vilken "dammsugar"-smet som helst, det blir jättegott oavsett kombinationen.







Ni kan tänka er vad barnen smaskade på de här kottisarna!

Lite bilder från Scandinavian Cake Show

Gud, vad jag är dålig på att göra inlägg! September är nästan slut och jag har gjort hela 2 inlägg. Ska försöka bättra på mig :))

Vill tacka alla som har lämnat så otroligt fina kommentarer till min Paris-tårta! Ska försöka svara på era frågor här. Det tog mig ungefär två månader att göra den här tårtan (alltså inte morgon till kväll, men lite då och då). Det blir ingen Scandinavian Cake Show 2011, vet inte varför, har hört att de vill höja nivån på tävlingen. Så nästa gång är det 2012 och då ska min tårta stå på ett Table of Honor och den ska lagas ordentligt innan dess - både de detaljer som jag slarvat med och det som har gått sönder under resan hem (bland annat det snedda Eiffeltorner - tack och lov, haha, nu finns det i alla fall en anledning att göra om det - och figurerna).


Jag tyckte det var jättekul att tävla och det ska jag definitivt göra om. Funderade på att åka till International Cake Show i Birmingham (5-7 november) i år med en supertrevlig tjej som jag träffade under Scandinavian Cake Show-dagarna (Nadia heter hon). Har till och med börjat planera en ny (och mycket mindre detaljerad:) tårta men det får bli nästa år för Nadia kan inte åka och det skulle bli för ensamt att åka själv. Och det är för short notice, det är ju bara en månad kvar. Och tårtan till en International Cake Show får planeras och göras riktigt ordentligt för där accepteras inget slarv.


Här kommer lite bilder på tårtorna från SCS

Det här är Nadias superfina tårta. Älskar känslan och detaljer - flickans "drömögon" och inte minst manikyr-pedikyr :))


















Den tårta var så otroligt vackert detaljerad (helt i min smak:)) och den vann Highly Commended-award. Jag trodde faktiskt att den skulle vinna för den var både vacker och mycket skickligt gjord.

Och lite andra "drömsemestrar"



Och lite bröllopstårtor (temat var Retro 70-talet)

Och vinnaren av Scandinavian Cake Show 2010 är......

JAG!!!!!

Helt otroligt!! Kan fortfarande inte tro det för jag inte är helt nöjd med min tårta och vissa detaljer gjorde jag i sista minuten och det blir sällan bra när man har bråttom. Även juryn såg förstås framförallt den hemskt fula kanten på brickan som jag gjorde i sista minuten klockan 5 på morgonen precis innan vi skulle köra. JAg hade inget vackert sidenband, ingenting alls att täcka kanten med så det fick bli sugarpasten och fult blev det, tro mig. Inte nöjd med tornet (det var så snett på ena sidan så jag höll på att skämmas ögonen ur mig), helt missnöjd med bron och Seine och det såg väl alla andra som har ögon, speciellt juryn - för deras ögon ser ju precis allt :)) Men jag antar att de vackert gjorda detaljer övervägde skavankerna och jag vann både juryns och publikens röst!!!! Jag är helt överlycklig och nästa gång ska jag försöka planera mina utställningstårtor bättre för att slippa skämmas för slarviga detaljer.

Min tårta skulle föreställa vårromantik i Paris för mig och min man (inga barn var tillåtna på min drömsemester, haha)

Här kommer detaljbilder

Ipod -tårta

Eller snarare Iphone. Det bevisar bara hur oteknisk jag är. Själv har jag en helt vanlig mobil och den använder jag bara till att ringa och ingenting annat. Nu när jag skulle göra en Ipod till en väninnas son borde jag gjort lite bättre research, hehe. För - tydligen - kan man inte ringa med en Ipod (vad ska man med den till i så fall? :))) ) Anyway, så när jag skulle bestämma vilka knappar som skulle vara med, så gjorde jag dem som var enklast att göra, bl a en ringknapp. Fy skäms på mig som inte kan skilja på en Ipod och en Iphone , hahaha. Det blev en fin Iphone, men vem bryr sig om sådana detaljer, tårtan blev fin i alla fall.

Det regnade som satan igår och medan jag sprang från huset till bilen och sen från bilen till huset så hann det komma lite droppar på tårtan och den blev lite blöt :(( Dumma regn


Och innehållet